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RASSEGNA STAMPA
Borgo delle Mele: la riscoperta delle Antiche Mele dell’Alto Friuli Presidio SlowFood
di Daniela Devecchi, 11 Luglio 2025
In un angolo incontaminato della Val d’Arzino, tra boschi, pascoli e silenzi preziosi, esiste un luogo dove la mela torna ad essere quella di un tempo. Borgo delle Mele non è solo un’azienda agricola, ma un progetto culturale, agronomico e umano che punta alla riscoperta e valorizzazione delle varietà antiche di mele friulane.
Quello che qui si coltiva non è solo cibo, ma memoria. Varietà locali selezionate in oltre vent’anni di studi tornano a colorare i rami dei meleti, mentre ogni pianta è curata a mano, secondo i ritmi naturali.
